كيفية عمل الممبار

كيفية عمل الممبار

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2150

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

كيلو ممبار منظف جيدا
كيلو أرز
3بصلات كبار مفروم صغير
ثلاثة طماطم مقطعين صغير جدا
عصير طماطم
شبت، بقدونس، كسبرة
ثلاثة ملاعق زيت
ملح، فلفل، بهارات مشكلة ، نعناع جاف

نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با الممبار

طريقة التحضير

كيفية عمل الممبار

أولا ننقع الممبار فى مياه وخل وملح ودقيق لمدة ساعة ويغسل جيدا.

ثانيا فى إناء نخلط المكونات وبعد ذلك نقوم بحشى الممبار بالخلطة.

بعد ذلك يتم سلقه فى ماء مغلى مضاف إليه ملعقة صغيرة من الزيت والملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم و يضاف الممبار لمياه السلق لمدة من نصف ساعة إلى ساعة مع غلق الحلة لتمام الإستواء.
نخفض النار عليه جدا لأن النار العالية تجعل الممبار ينتفخ.
ثم يصفى جيدا من ماء السلق.
بعد ذلك يتم قليه فى زيت غزير ويزين بالبقدونس.

التعليق بالفيس بوك