عمل شرائح اللحمة مع الخضروات

عمل شرائح اللحمة مع الخضروات

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2932

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • طﻤﺎطﻢ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ وﻣﺒﺸﻮرة ,3 حبة
  • أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺨﻀﺮاء ,0.25 كوب
  • ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن ,2.50 ملعقة كبيرة
  • ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ,400 غم
  • زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ,3 ملعقة كبيرة
  • بصل مقطع شرائح ,2 حبة
  • ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﺣﻠﻮ أو ﺣﺎر ,2 حبة
  • ﺧﺒﺰ اﻟﺘﻮرﺗﯿﻼ ,4 شريحة
  • ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﯿﻤﻮن للتزيين, حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    عمل شرائح اللحمة مع الخضروات

      أﺣﻀﺮي وﻋﺎء، ﺿﻌﻲ ﻓﯿﮫ اﻟﻄﻤﺎطﻢ، أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺨﻀﺮاء وﻗّﻠﺒﯿﮭﺎ ﺟﯿﺪا.

      - اﻏﺴﻠﻲ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ وﻗﻄﻌﯿﮭﺎ ﺷﺮاﺋﺢ رﻓﯿﻌﺔ. ﺛﻢ ﺿﻌﯿﮭﺎ ﻓﻲ طﺒﻖ وﻋﻠﯿﮭﺎ ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن، اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺳﻮد وﻗّﻠﺒﻲ ﺟﯿﺪاً.   - أﺣﻀﺮي ﻣﻘﻼة، ﺳﺨﻨﻲ ﻓﯿﮭﺎ ﻣﻠﻌﻘﺔ وﻧﺼﻒ ﻣﻦ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﺒﺼﻞ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺣﻤﺮ وﻗّﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪة 5 دﻗﺎﺋﻖ ﺛم ارﻓﻌﻲ اﻟﻤﻘﻼة ﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر.   - اﺣﻀﺮي ﻣﻘﻼة أﺧﺮى، ﺳﺨﻨﻲ ﻓﯿﮭﺎ ﻣﻠﻌﻘﺔ أﺧﺮى وﻧﺼﻒ ﻣﻦ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ ﻟﻤﺪة ﻣﻦ 5 إﻟﻰ 10 دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﯿﺐ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ.   - اﺧﻔﻀﻲ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺛﻢ ﻏﻄﻲ اﻟﻤﻘﻼة واﺗﺮﻛﻲ اﻟﻠﺤﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ.   - أﺣﻀﺮي ﺧﺒﺰ اﻟﺘﻮرﺗﯿﻼ، ﺿﻌﯿﮫا ﻓﻲ طﺒﻖ اﻟﺘﻘﺪﯾﻢ وﻋﻠﯿﮫ ﻓﺎھﯿﺘﺎ اﻟﻠﺤﻢ وزﯾﻨﯿﮫا ﺑﺸﺮاﺋﺢ اﻟﻠﯿﻤﻮن ﺛﻢ ﻗﺪﻣﯿﮫ ﻟﻌﺎﺋﻠﺘﻚ واﺳﺘﻤﺘﻌﻲ ﺑﺄروع ﻣﺬاق.

    التعليق بالفيس بوك