عمل بودنج كيك الشيكولاتة

عمل بودنج كيك الشيكولاتة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

14699

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 ¼ كوب فتات كيك شيكولاتة.
- 1 ¼ كوب كريمة خفق.
- ½ كوب سكر.
- 1 ¼ كوب شيكولاتة متوسطة الحلىَ.

نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با بودنج

طريقة التحضير

عمل بودنج كيك الشيكولاتة

نقطع أجزاء من كيك شيكولاتة سبق إعداده فى اليوم السابق، وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتسكب فى وعاء الكّبة، ثم تطحن لمدة ثوانى أو حتى تصبح فتات صغيرة.
2- تبشر الشيكولاتة بالمبشرة اليدوية أو بواسطة سكين حاد.
3- تسكب الكريمة والسكر فى طنجرة صغيرة، وتقلب المكونات وتترك على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان، مع الإستمرار فى التقليب بالمضرب اليدوى حتى يذوب السكر تماماً.
4- يرفع مزيج الكريمة من على النار، ويُسكب على 3 دفعات على الشيكولاتة المبشورة، مع التقليب السريع بالمضرب اليدوى بعد كل إضافة حتى تذوب الشيكولاتة وتمتزج المكونات ببعضها.
5- يترك المزيج لدقائق حتى تهدأ حرارته، ثم يضاف إليه فتات الكيك المطحون ويقلب به جيداً حتى يتوزع به.
6- يُسكب بودنج كيك الشيكولاتة فى كاسات التقديم، ويترك فى البراد لمدة ساعة ثم يقدم.

التعليق بالفيس بوك