طريقة عمل مكرونة بالدجاج

طريقة عمل مكرونة بالدجاج

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3032

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • زبد ,1.50 ملعقة
  • ماء ,500 مل
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • خل ,2 ملعقة كبيرة
  • سكر ,2 ملعقة صغيرة
  • حبهان مطحون , ملعقة صغيرة
  • طماطم مقطعة , كوب
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • ثوم مفري ,3 فصوص
  • بصل مقطع ,2 حبة
  • بهارات  ,2 ملعقة صغيرة
  • كاري ,15 ورقة
  • مكعبات دجاج من صدر الدجاج ,4 صدور
  • دجاج" href="http://egycook.com/recipe/2240/عمل-شوربة-المكرونة-و-الدجاج.html">مكرونة ,500 جرام
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل مكرونة بالدجاج

    - يوضع الماء والملح في قدر كبير على النار ويترك حتى يغلي. 

    - تضاف المعكرونة وتقلب حتى لا تلتصق ببعضها وتترك على النار لمدة 12 دقيقة تقريباً. 

    - وفي نفس الوقت يوضع الزبد في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. 

    - يضاف الكركم والبهارات للزبد ويحرّك لدقيقتين.

    - ثم تضاف قطع الدجاج والثوم ويقلب الخليط على النار. 

    - وبعد 5 دقائق يضاف الحبهان والسكر والخل والطماطم وأوراق الكاري ويتبل الخليط بالملح والفلفل. 

    - يصب الماء في القدر ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبمجرد نضوج المعكرونة تصفى ويضاف إليها خليط الدجاج

    - يُقلّب الخليط وتقدّم.

    التعليق بالفيس بوك