طريقة عمل كفتة الجمبرى بالصور

طريقة عمل كفتة الجمبرى بالصور

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3636

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 كيلو جمبري

1 ثمرة بصلة

مقدار ملح مقدار فلفل اسود مقدار كمون

مقدار عصير ليمون

مقدار زيت

1 ملعقة بقدونس مفروم

عدد 1 بيضة

مقدار بقسماط

1 ملعقة صغيرة زبد سائل

مقدار كرفس

طريقة التحضير

طريقة عمل كفتة الجمبرى بالصور

-يغسل الجمبرى ويفرم البصل ويضاف الية الملح والكمون وعصير الليمون والكرفس المفروم ويرفع الجميع فى وعاء على النار هادئة حتى ينضج لبجمبرى مع البتقليب من حين الى اخر
-يرفع الجمبرى من على النار ويقشر ويفرم ويضاف الية ملعقة ونصف من عصير الليمون ويتبل جيدا بالملح والفلفل الاسود ويشكل على شكل كرات ونغمسها فى البيض المخفوق بالزبدة السائلة ونرشها بالبقسماط الناعم ثم نحمر الكرات فى الزيت وترفع على ورق خشن ليمتص الدهون ويرش البقدونس للتجميل

التعليق بالفيس بوك