عمل ستيك بالمشروم

عمل ستيك بالمشروم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

14199

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

قطعة بفتيك مدقوقة ورقيقة منقوع من قبل بكام ساعة بشوية خل وروز مارى وملعقة زيت زيتون وملح وفلفل أسود وثوم مقطع..   مشروم (عيش الغراب) طازج ثوم مفروم بصلة مقطعة جوانح رشة فلفل أسود رشة قرفة ورقة لورا 4 حبات حبهان

طريقة التحضير

عمل ستيك بالمشروم

  • ضعي زيت بالمقلاية ثم البفتيك مع الخلطة واحدة واحدة ونقليه شوي بس ليغير لونه على الجهتين ونضعهم بصينية البايركس..
  • ثم قلبي البصلة والمشروم المقطع مع رشة ملح (عشان ينزل الماء بالمشروم) وفلفل
  • بعد التحمير نغمرهم بالماء المذاب فيه ملعقة كبيرة دقيق وندعهم 3 دقايق حتي الغليان
  • ضعيهم كلهم بالبايركس ونخلطهم ونركز الملح ونرش القرفة ونضع الحبهان- وورقة اللورا
  • غطيهم بالألومنيوم ونضعهم بالفرن حوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج ثم يقدم مع البطاطس المقليه او الخضار السوتيه.
  • التعليق بالفيس بوك