طريقة عمل شاورما اللحم

طريقة عمل شاورما اللحم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2526

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

300جم من اللحم "يفضل فيليه أو بتلو عشان ميخدش وقت بالسوا" مقطع شرايح طولية رفيعه جداً ونضيف لها قطع صغيرة من لية الضأن أو دهن الضأن، تتبل بربع ملعقة صغيرة من كل من الحبهان والفلفل الأسود والشطة والقرفة والتوم والبصل البودرة والكمون ونص ملعقة ملح

توابل الاللحم الضانى مع العيش الشامى" href="http://egycook.com/recipe/2255/عمل-شاورما-اللحم-الضانى-مع-العيش-الشامى.html">شاورما الجاهزة بدل الخلطة.

بصل شرايح رفيعة وصغيرة نتبلة بنص ملعقة صغيرة سماق.. نص ربطة بقدونس مفرومة.. طماطم وسط مقطعة

طريقة التحضير

طريقة عمل شاورما اللحم

في مقلاة كبيرة الحجم نسخن ملعقتين طعام زيت يسخن كويس جداً والنار تكون من متوسطة إلى عالية ونضع اللحم لو اللحم كما ذكرنا فيليه أو بتلو مش هياخد وقت 3 / 4 دقايق على كل الجوانب هتلاقيه استوى نطفي عليها ونضيف لها الخضار بعد ما تهدى شوية علشان الطماطم متنزلش مياه كتير.

ونحط ملعقة من سلطة الطحينة في الخبز الشامي وعليها الشاورما ونقدمها مع البطاطس المقلية والمخلل.

التعليق بالفيس بوك