طريقة عمل لازانيا بالفراخ

طريقة عمل لازانيا بالفراخ

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3035

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات


1/2 ك صدور الدجاج

_شرائح لازنيا

_ بصلتان مفرومتان

_ملح _ فلفل اسود

_ 3 ملاعق زيت

_زعتر

_ قرفة

_ موتزاريلا مبشورة

_جبن شيدر مبشور

_جبن رومي مبشور

_ 6 ملاعق دقيق

_ لتر لبن

_ 3 ملاعق زبدة

_لوز محمص للتزيين.

طريقة التحضير

طريقة عمل لازانيا بالفراخ

أولاً: نضع طاسة بها زيت على النار ونضع بها البصل والدجاج ونقلب جيدًا مع إضافة رشة ملح وفلفل وقرفة وزعتر ونقلبها حتى تنضج.
ثم نبدأ بعمل البشاميل فنضع الزبدة والدقيق على النار ونقلب قليلاً بالمضرب ثم نضيف لتر اللبن ونقلب مع رشة ملح وفلفل حتى تتكثف ثم نضع قليل من البشاميل فى الصينية ثم شرائح اللازنيا ثم طبقة من الدجاج عليها مزيج من الجبن ثم نضع شرائح اللازنيا مرة أخرى ثم خليط من الجبن وقليل من البشاميل ثم نضع آخر طبقة من شرائح اللازنيا.
نضع على الوجه بشاميل ورشة من خليط الجبن ثم اللوز ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم وبالهنا والشفا.

التعليق بالفيس بوك