طريقة عمل الفطير المشلتت

طريقة عمل الفطير المشلتت

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

5143

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات


1 كيلو دقيق

نصف كيلو سمن بلدي او زبدة

ماء دافيء للعجن

ملعقة صغيرة من الملح

زيت ذرة للفرد

نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با الفطير

طريقة التحضير

طريقة عمل الفطير المشلتت

نعجن الدقيق بالماء و الملح حتي تتكون لدينا عجينة تنفصل عن اناء العجن لتكون سهلة الفرد بالنشابة و تتركيها حوالي ساعتين لترتاح
ثم تدعك العجبنة مرة اخري ونقسمها الي 4 قطع مستديرة وندهنا بزيت الذرة و نضعها في صنية بها زيت وتتركيها ساعة ليسهل فردها

وقت تجهيز الفطيرة ندهن الطاولة بالزيت وتفرد قطعة من العجينة لدرجة رقيقة و شفافة جدا .ونرش مقدار من السمن كل ما طوينا جزء حتي تتكون عندنا عجينة مربعة الشكل صغيرة الحجم ثم نبدأ لمها باصابع اليد ونكورها ونقلبها في صنية الخبز وتكون متوسطة الحجم ثم نبططها بالايدي وتوضع في الفرن درجة حرارته 400 حوالي نصف ساعة حتي تحمر

وتؤكل مع الجبن او عسل النحل او القشطة و ممكن نسقيها شربات و نرش عاليها مكسرات حسب الطلب و طبعا بالها و الشفا

التعليق بالفيس بوك