عمل لفائف لحم البفتيك المحشوه

عمل لفائف لحم البفتيك المحشوه

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3814

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 كيلو لحم احمر بفتيك

2 فص ثوم

ملح فلفل - مسطرده

1 كوب عصير طماطم

عصير ليمون

عصير بصل

للحشو

1/4 لحم مفري - بصله مبشوره - ملح - فلفل

او 1/2 كيلو خضر مشكله (بطاطس - جزر ....)

مقطع - ملعقه بقدونس مفري - ملح - فلفل

طريقة التحضير

عمل لفائف لحم البفتيك المحشوه


1- تدق قطع البفتيك وتتبل بالملح والفلفل والمسترده وعصير البصل والليمون


2- تحشي كل قطع من البفتيك بالحشو وتلف بالخيط او تشوح الخضر
في حاله استخدامها مع ملعقه زبد ويضاف اليها البقدونس والبصل
ثم تحشي وحدات البفتيك وتلف بالخيط أو يخلط باللحم المفري مع البصل
والملح والفلفل وتحشي به وحدات البفتيك وتلف بالخيط


3- تحمر وحدات البفتيك مع فصين الثوم وقطعه زبد او سمن حتي يحمر اللون
ثم يضاف اليه عصير الطماطم ويرفع علي النار حتي يتم النضج


4- ترفع الوحدات ثم يفك الخيط وتقدم مع المكرونة الاسباجتى

و بالف هنا

التعليق بالفيس بوك