عمل شاورما اللحم الضانى مع العيش الشامى

عمل شاورما اللحم الضانى مع العيش الشامى

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2302

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

نصف كيلو لحمة كندوز

100 جرام ليه ضاني

2 بصله معصوره

ثمرة طماطم معصورة

ربع كوب خل
ملعقه قرفه ناعمه
معلقه صغيره ملح وفلفل وكمون

ملعقه فلفل اسود وحبهان

3 معالق زيت زيتون

ورق لورو

عيش شامي

طريقة التحضير

عمل شاورما اللحم الضانى مع العيش الشامى


تقطع اللحمه الى شرائح رفيعه مع الليه الضاني ثم تتبل بماء البصل والطماطم والخل ةيضاف اليها زيت الزيتون والقرفه الناعمه ويوضع عليها ورق اللورو والحبهان لمده اربع ساعات على الاقل ثم بعد ذلك توضع طاسه تيفال على النار حاميه جدا ويوضع بها خليط على دفعتين وبعد ذلك تقطع البصله على شكل شرائح مع الفلفل والطماطم والبقدونس ويضاف عليها بعد تسويتها وتقدم مع العيش الشامي وسلطه الطحينه

التعليق بالفيس بوك