طريقة عمل فراخ مشويه بالزبادى

طريقة عمل فراخ مشويه بالزبادى

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

7779

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • فرخة مقطعة
  • 3 حبات بطاطس مقطعين مكعبات
  • كوبين زبادي
  • ملعقة مستردة
  • ملح و فلفل
  • ملعقة خل
  • فصين ثوم
  • بهارات و كركم حسب الرغبة
  • ليمونتين معصورين
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل فراخ مشويه بالزبادى

  • تسلق البطاطس نصف سلقة و ترص في الصينية
  • تفرك الفراخ بالملح الخشن و الخل و تترك نصف ساعة
  • في خلال النصف ساعة نضنع مزيج الصوص
  • في خلاط يخلط الزبادي و الثوم مع الخل و الليمون و البهارات و الملح و الفلفل و المسترده
  • يشطف الدجاج من الملح و يوضع علي البطاطس
  • تسكب فوقه الخلطة و يقلب كل ما في الصينية مع بعضه
  • يغطي بالفويل و يترك في الثلاجة 5 ساعات حتي تتشرب النكهات كلها
  • يسخن الفرن و نضع الصينية حوالي 45 دقيقة حتي تنضج المكونات
  • نفتح الشواية حتي تمام الاحمرار
  • تقدم ساخة مع سلطة زبادي
  • التعليق بالفيس بوك