طريقة عمل شوربة البصل

طريقة عمل شوربة البصل

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2054

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

مقادير شوربة البصل:
بصل مقطع جوانح (جوليان ) حوالى 1 كيلو
3 معلقة دقيق
 زيت او ذبدة
ا لتر بهريز ( مرق – شوربة )
وورق لورا و2 فص حبهان
ملح و فلفل اسود للتتبيل
توست مقطع دوائر او مربعات حسب الرغبة مقطع ويوضع علية جبنة بارميزان مبشورة او اى نوع من انواع الجبنة المحبوبة وقليل من البقدونيس المفروم على الحبنة ويحمص الخبز بالفرن ويوضع عند التقديم على وش شوربة البصل.

طريقة التحضير

طريقة عمل شوربة البصل


نحضر اناء ونضعة على النار ونضع بة المادة الدهنية الزبده او الزيت ثم نضيف البصل ونحرك البصل لمدة 5 دقائق ثم نضيف ورق اللورا والحبهان ويقلب مع البصل حتى يصير لون البصل بنى فاتح مش محروق بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلب الخليط لمدة من 3 الى 5 دقائق مع التحريك المستمر ثم نضيف البهريز ونحرك الخليط حتى يذوب الدقيق فى الخليط ويترك على النار حتى الغليان مع انتزاع المادة الدهنية من على الوجة ( زى الريم ) ثم يضبط بالملح والفلفل ويقدم ساخنا وعند التقديم نضيف الخبز المحمص مع الحبن والبقدونيس المفروم 
على الوجة ويقدم ساخنا وممكن ايضا نضيف عليها الكريمة اللبانى قبل ما نرفعها من على النار.

وبالف صحة وعافية

التعليق بالفيس بوك