طريقة عمل كباب حله

طريقة عمل كباب حله

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

10158

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1/2 كيلو لحم

 بصلة متوسطة

فص ثوم

معلقة كبيرةسمن

ملح وفلفل اسود

بهارات

جوزة الطيب مبشورة

2كوب من الشوربة او الماء حسب الموجود

طريقة التحضير

طريقة عمل كباب حله

  • 1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك.
    2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا
  • 3- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار 
    4- يضاف للحم نصف كوب ماء على فترات حتى لا ينشف اللحم.
    5- عندما يبدأ اللحم في النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
    6- بعد إغلاق النار توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا ويقدم مع اى شئ من اختيارك.
  • التعليق بالفيس بوك