طريقة تحضير البيتزا

طريقة تحضير البيتزا

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

6311

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

مقادير البيتزا:

العجينه :
400 جرام دقيق
معلقة  كبيرة خميره فوريه
معلقة كبيرة  سكر
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل زيت الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه :
4 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة صلصه
2 ملعقة كبيرة خل
لوجه البيتزا :
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم حسب الرغبة

ممكن نضيف السلامى او السجق او السوسيس او الفراخ مع المشروم  حسب ما تحبى ان تضيفى.

 

طريقة التحضير

طريقة تحضير البيتزا

اما بقى طريقة عمل البيتزا خليكى معايا خطوة خطوة :

الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء وندوبهم جيد

لما ندوب الخميره
يتم عجن جميع مقادير العجينه جيدا حتى تتكون معاكى عجيبة متماسكة

وبعدين نتركها فى مكان دافئ لاستراحة العجين على الاقل لمدة نصف ساعة

ثم بعد ذلك نقسم العجينة الى نصفين .....بعدين نجيب صينية نقوم بفرد النصف الاول من العجينة فى الصينية 

ونضع عليها بعض الجبنة الرومى المبشورة والجبنة الموتزريللا..... ويفرد عليها النصف الاخر من العجينة

وبعدين بالشوكة ونعمل بها ثقوب كى لا ترتفع اثناء النضج...ودى على فكرة خطوة مهمة جدا...

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..وتفرد الصلصة جيدا على الوجه

يضاف جزء من الجبنة الرومي المبشورة مع السلامى او السجق او..او اى نوع من اللحوم المفضلة

بعد ذلك يتم اضافة الزيتون...مع الفلفل الرومى ثم باقى الجبن الرومى وباقى الجبنة الموتزريللا والقليل من الكاتشب

بعد ذلك بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جدا عشان ما تتحرقش منك وبعدين بتخرجيها وتقطعيها وتاكلى احلى بيتزا من ايدك بالهنا......تحياتى

التعليق بالفيس بوك