طريقة عمل البفتيك

طريقة عمل البفتيك

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

5512

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

مقادير البفتيك :

750جم لحم كندوز شرائح .

2كوب دقيق.

3بيضات مخفوقة .

4 كوبيات زيت.

2كوب بقسماط مطحون.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

كوب حليب .

2فص توم مفروم. 

بصلة مفرومة .

رشة ملح وفلفل .

رشة قرفة .

طريقة التحضير

طريقة عمل البفتيك

اولا نخلط البصل مع الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون واللبن .

وبعدين نضع اللحم بالخليط ونضع البفتيك بالثلاجة لمدة ربع ساعة.

وبعدين نخرج البفتيك من التلاجة ونغمس اللحم بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط .

يتم وضع اللحم بالتلاجة لمدة ساعتين ويتم قلى البفتيك على نار هادئة حتى يصبح ذهبى اللون ويقدم مع الشيبسى او البطاطس او الارز على حسب الرغبة .

التعليق بالفيس بوك