كيفية عمل شوربة كريمة المشروم

كيفية عمل شوربة كريمة المشروم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

8586

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • 1  حزمة فطر -مشروم- طازج مفروم
  • 4  أكواب مرق الدجاج أو اللحم 
  • 1  كوب بصل مفروم ناعم
  • 7  ملاعق كبيرة زبدة
  • 5  ملاعق كبيرة دقيق
  • 1  ورق لورا-
  • 2  كوب حليب
  • 2  كوب زبدة ثقيلة
  • 1  ملعقة ملح كبيرة 
  • فلفل أخضر حسب الرغبة
  • 1  ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1  ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الناعم
  • طريقة التحضير

    كيفية عمل شوربة كريمة المشروم


  •  في وعاء كبير أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تذوب ويضاف البصل المفروم ومكعبات الفطر. يقلى لفترة كافية ثم أضيفي المرق، الحليب، ورقة اللورا يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  •  أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل و اتركيه يذوب ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة و ضعي الدقيق في كوب من الماء البارد وإضيقيه إلى االشوربة و اتركيه يغلي مع التحريك باستمرار لتجنب الخلط يترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق مع إضافة الكريمة اللبانى والبقدونس الطازج المفروم وبالهنا
  • التعليق بالفيس بوك