طريقة عمل عجة البطاطس بالصور

طريقة عمل عجة البطاطس بالصور

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

9550

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

2 حبات بطاطس كبيرة

1 حبة بصل كبيرة

2 حزمة بقدونس

عدد 4 بيض

مقدار ملح وفلفل وبهارات

مقدار زيت ذرة

طريقة التحضير

طريقة عمل عجة البطاطس بالصور

  • 1- تبشر البطاطس والبصل بشرا خشنا.
    2- يفرم البقدونس فرما ناعما ويضاف للبطاطس والبصل المبشورين.
    3- يكسر البيض ويضاف للخليط السابق وتوضع التوابل جميعها ويقلب جيدا.
  • الطبخ: 1- تسخن الطاسة ويوضع بها حوالي 5 ملاعق زيت وبعد أن يسخن يغرف من الخليط مقدار كبشة ويوضع في الطاسة وتفرش على هيئة قرص على نار متوسطة وتترك بدون تقليب لمدة 10 دقائق.
    2- بعد أن تحمر من الأسفل تقلب بالشيالة وتترك لعشر دقائق أخرى حتى يحمر الجانب الآخر ثم ترفع من الطاسة وتعاد الكرة حتى ينفذ الخليط.
  • ملاحظات: لا يترك الخليط قبل طهيه مدة طويلة حتى لا تسود البطاطس
  • التعليق بالفيس بوك