برجر حار متبل

برجر حار متبل

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2114

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

م 
• ½1 ملعقة صغيرة من فلفل الهالبينو المقطع 
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 
• ½ ملعقة صغيرة من الملح 
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل 
• ¼ كوب من الجبن المبشور (حوالي 1 أوقية) 
• 4 شرائح طماطم 
• 4 قطع من خبز البرجر

طريقة التحضير

برجر حار متبل

 - يخلط اللحم المفروم مع الهالبينو والكمون والملح والفلفل بخفة ولكن جيدًا.

 
 - يقسم خليط اللحم إلى 4 قطع متساوية يشكل كل منها على شكل قرص سمكه ½ بوصة وقطره 4 بوصات.

 
 - توضع الأقراص على شبكة المشواة فوق فحم متوسط الحرارة.

 
 - تشوى أقراص البرجر لمدة من 7 إلى 9 دقائق مع قلبها على الوجه الآخر مرة واحدة.

 
 - يرش مقدار 1 ملعقة كبيرة من الجبن على كل قرص قبل دقيقة من نهاية وقت الشواء.

 
 - توضع شريحة طماطم في قاع كل قطعة خبز وعليها قرص من البرجر، ثم يغطى بالنصف الآخر من الخبز

التعليق بالفيس بوك