سلطة البطاطس والبازلاء مع الجبن

سلطة البطاطس والبازلاء مع الجبن

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

4465

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

      1 كجم بطاطس صغيرة الحجم
·         ½ كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
·         1 فص مقطع ناعمًا من الثوم
·         5 حبات بصل صغير (شالوتس) مفروم ناعماً
·         200 جرام الجبن  المفتت
·         3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
·         1 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

سلطة البطاطس والبازلاء مع الجبن

     تسلق البطاطس في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة إلى أن تطرى
2.     تصفى البطاطس من الماء وتقشر ثم تقطع نصفين
3.     تنقع البازلاء المجمدة في ماء دافئ لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية
4.     في وعاء عميق تخلط البطاطس وهي دافئة مع البازلاء الخضراء، الثوم، زيت الزيتون والخل البلسمي
5.     تتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم يضاف على الوجه فتات الجبن الماعز
وتقدم ساخنة أو باردة

 

التعليق بالفيس بوك