طريقة عمل صيتية القرع العسلي بالبشاميل الحلو

طريقة عمل صيتية القرع العسلي بالبشاميل الحلو

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

10821

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

ثمرة متوسطة قرع عسلي

مقدار سكر

3 اكواب حليب سائل

6 ملاعق كبيرة سكر

6 ملاعق كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

مقدار فانيليا

مقدار جوز هند

مقدار زبيب

مقدار مكسرات

مقدار سمن

طريقة التحضير

طريقة عمل صيتية القرع العسلي بالبشاميل الحلو

  • 1- يغسل و يقشر القرع ثم يقطع مكعبات
    2- توضع مكعبات القرع فى و عاء و يرش عليها السكر ( الكمية حسب الرغبة )
    يلاحظ إن القرع نزلت ماؤه و السكر قد ذاب و أصبحت كمية القرع أقل بشوية عما كان
    3 - يوضع القرع بماؤه في إناء علي نار هادئة و يتم تقليبه من حين للآخر حتى يستوي جيدا و يتشرب كل ماؤه ( و تحاولي في هذه المرحلة أن تظبطي السكر أو حلاه حسب الرغبة ) و سوف يكون مثل المربى
    4- نأخذ كمية من القرع العسلي المطبوخ يكفي الصينية المعدة للإستعمال و نضعه في إناء ثم يضاف عليه بعض من الباشميل و يخلط جيدا
    5- تدهن صينية بالسمن و يضاف خليط القرع و يسوى سطحه بالملعقة
    6- يرش جوز الهند و الزبيب ( لم يكن عندي زبيب ) و المكسرات ( وضعت مكسرات قليلة لأن اللي عندي لا يفضلون المكسرات )
    8- توضع باقي الباشميل على السطح و يرش بعض السمن على وجهها
  • الطبخ: تدخل الصينية الفرن حتى يحمر وجهها و تترك تبرد شوية ثم تدخل الثلاجة حتى وقت التقديم
  • ملاحظات: وبعد ما افردها واضع المكسرات والجوز الهند
    اضع طبقه البشاميل الحلو وممكن اضع عليها صوص الشيكولاته
  • التعليق بالفيس بوك