طريقة عمل تشيز كيك

طريقة عمل تشيز كيك

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1596

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

باكو بسكويت مارى

مقدار الزبده

2علبة قشطه

عدد 16 قطعة جبنة كيرى

1/2 كوب ماء

كوب سكر

عدد 4 بيضات

مقدار فانيليا

10 ثمرة عصير فراولة

باكو جيلى فراوله

 مقدار فراولة صحيحه

طريقة التحضير

طريقة عمل تشيز كيك

  • الطبقة الاولي:
    1-نطحن البسكويت جيدا ثم نضع عليه الزبد المذاب ونقوم بنقلينه جيدا حتى تصبح حبات البسكويت متشبعه بالزبد ولكن لا تكثريه اقل من الربع ك تكفى لهذه الكمية من البسكويت
    2-ثم تضعيه فى صينيه تيفال او بيركس (والبيركس افضل لتستطيعى ان ترى لون البسكويت فى الفرن)
    وتحاولى ان تنسقيه ويكون متساوى الاطراف فى الصينيه
    ثم تضعى الصنيه فى الثلاجه حتى تنتهى من الطبقه الثانيه
    (الطبقه الثانيه):
    تضعى مكونات الطبقه الثانيه فى الخلاط وتقومى بضربهم جيدا جدا
    ثم تخرجى الصنيه من الثلاجه وتضعى عليها الخليط
    ونضعها داخل صينية أكبر بها ماء
    الطبقة الثالثة:
    بعد خروجها من الفرن
    ضعى الجيلى وعصير الفراوله ونص كوب ماء على النار حتى الغليان
    واتركيه حتى يهدأ ثم ضعيه على الصنيه وضعيها فى الثلاجه على الاقل ساعتين
  • تدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا علي درجة حرارة 160
    وتقومى بمراقبتها ويمكنك فتح الفرن ومشاهدة لون البسكويت ومشاهدة قوام الخليط
    عندما تجديه تماسك جيدا ولون البسكوت يدل على انه قد استوى
    اخرجيها من الفرن
  • التعليق بالفيس بوك